6 พิษอันตรายของผงชูรส

พึ่ง google ดู...
ขอบคุณค่ะที่นำมาบอก ไม่ทันสังเกตมาก่อน

 

เคยดูจากรายการทุ่งแสงตะวัน (เป็นรายการเด็กทางช่อง 3 ตอนเช้าๆ วันเสาร์)

ภูมิปัญญาพื้นบ้านแถบภาคอีสานเขาจะใช้ "ผงนัว" กัน แทนผงชูรสไ้ด้
เป็นของที่ได้จากธรรมชาติ นอกจากมีคุณสมบัติเป็นเครื่องปรุงรสแล้ว ยังให้ประโยชน์ด้านสมุนไพรด้วย ลอง google คำว่า "ผงนัว" ดูก็ได้ค่ะ

หรือใครสนใจลองอ่านที่นี่ก็ได้
v
v
ผงนัว ภูมิปัญญาอีสาน : IsanGate ประตูสู่อีสานบ้านเฮา

 

ขอ ขอบคุณ มาก ๆ ครับ ขอ อนุญาติ Copy ไป เผยแพร่ ต่อ นะครับ +++

 

ขอบคุณมากนะครับ

 

ขอบคุรสำหรับข้อมูลดีๆค่ะ

 

น่าสนใจดีค่ะ มีความพยายามในการผลิตให้เป็นสินค้าเพื่อสุขภาพดีจัง แต่ไม่เคยเห็นวางขายนะค่ะ
สาธุ
สาธุ

 

กินผงชูรสมากอาจตายเพราะไตวาย
เป็น ที่รู้กันว่าการกินเค็มสัมพันธ์กับโรคความดันเลือดสูง เรื่องนี้เป็นคำยืนยันจากการศึกษางานวิจัยใน 24 ประเทศทั่วโลกในผู้คนถึง 47,000 คน ว่าถ้าลดปริมาณการบริโภคโซเดียมได้จะลดระดับความดันเลือดได้ และแน่นอนว่าความดันเลือดสูงนาน ๆ ทำให้เกิดภาวะไตวายด้วย กินโซเดียมมากจึงเพิ่มไตวาย ถ้าลดโซเดียมได้ก็ลดไตวายด้วย

ผงชูรส เป็นสารที่มีโซเดียมสูงแต่ไม่เค็ม ดังนั้นผงชูรสจึงยิ่งมีอันตรายสูงเพราะถ้ามีความเค็มผู้บริโภคจะยับยั้งตัว เองได้ แต่โซเดียมในผงชูรสไม่มีรสเค็ม เพียงหวาน ๆ คาว ๆ ล่อลิ้นคนกิน ยิ่งเติมยิ่งติดใจ กว่าจะรู้ตัวว่าโดนโซเดียมจากผงชูรสเข้าไปเยอะก็เมื่อกินอาหารมื้อนั้นอิ่ม แล้ว เกิดอาการกระหายน้ำอย่างหนักนั่นแหละ

ปกติในวันหนึ่ง ๆ ร่างกายของเราควรกินโซเดียมไม่เกินวันละ 2,300 –2400 มิลลิกรัม หรือเท่ากับเกลือราว ๆ 6 กรัม หรือ 1 ช้อนชากว่า ๆ ผงชูรส 1 ช้อนชา มีโซเดียม 492 มิลลิกรัม แล้วคุณตอบได้ไหมว่า วันหนึ่งคุณได้รับผงชูรสจากทางไหนบ้าง และรับไปมากน้อยแค่ไหน

คัดลอกมาค่ะ http://www.gunsandgames.com