วันเกิดบุษบากาญจ์ คนน่ารักแห่งเวปพลังจิต

สุขสันต์วันเกิด ของคนน่ารักอีกคนหนึ่งของชาวเวปพลังจิต
10 ก.พ. 2552
ดอกทิวลิป สำหรับคนงามนามบุษบากาญจ์​

งานนี้อาหารเหนือล้วนๆ จ๊าวว






ตบท้ายด้วยเค๊ก ^ ^

 

+ + + ! ! สุขสันต์วันเกิดครับ ! ! + + +

 

รอเจ้าของงานมาเป่าเทียนจ้ะ
​

 

สุขสันต์วันเกิดนะค่ะ คุณบุษขอให้มีความสุขมากๆนะค่ะ คิดหวังสิ่งใดขอให้สมความปรารถณาทุกประการ คิดเงินขอให้ได้เงิน คิดทองขอให้ได้ทอง ขอให้ชีวิตนี้มีแต่ความสดใส เบิกบานใจ เจริญยิ่งๆขึ้นไปทั้งทางโลก และทางธรรม ตราบเท่าเข้าสู่พระนิพพานค่ะ

วันนี้อุ้มเอารูปมาแปะให้ไม่ได้ ติดไว้ก่อนเพราะเครื่องที่บ้านอุ้มอย่างที่คุณบุษรู้ พรุ่งนี้มันกลับไปหาช่างอีกแล้วค่ะ

 

HBD ด้วย Cake Sugar Free ครับ

 

Happy birthday ครับ ขอให้มีความสุขมากๆ ก้าวหน้าทั้งในหน้าที่การงาน การเงินและชีวิตครับ คุณพระคุ้มครองธรรมะรักษาให้พ้นภัยทั้งหลายทั้งปวง สุขสันต์วันเกิดครับ
ขอให้คุณบุษสมหวังทุกประการ อายุวัณโณ สุขังพะลัง มีเงินใช้ตลอดปีครับผม
กราบขอพรคุณพ่อคุณแม่ด้วยนะครับ พระทั้งสองท่านที่บ้านสูงสุดแล้วฮะคุณบุษ คนดีๆอยู่ที่ไหนก็มีความสุขกายสบายใจครับ ขอให้โชคดีครับผม

 

สุขสันต์วันเกิดครับ ^ __ ^ มีความสุขนักๆหนา

 

มีของขวัญด้วยค่า... ^^



จัดยิ่งใหญ่ที่สุดเพื่อพี่บุษฯที่รักค่ะ ^___________^
​

​

 

เคยอ่านเรื่องขำๆที่คุณบุษลง เลยขอร่วมอวยพรด้วยสูตรทำขนมทองเอกแล้วกันค่ะ ให้คุณบุษนำไปใช้อย่างสร้างสรรนะค่ะ ยังไม่เคยลองทำสักสูตร หาเตรียมไว้หัดทำน่ะค่ะ


ขนมทองเอก

ส่วนผสม
แป้งสาลีชนิดเบา(แป้งเค้ก) 1/2 ถ้วย
กะทิข้นๆ 1/2 ถ้วย
(มะพร้าว 200 กรัมใส่น้ำ1/4 ถ้วย)
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
ไข่แดง 3 ฟอง
วิธีทำ
1.คั่วแป้งจนกระทั่งแป้งร่อนกับกะทะโดยใช้ไฟอ่อน
2.ผสมกะทิ น้ำตาล ตั้งไฟปานกลาง พอน้ำตาลละลาย ยกลงกรอง
แล้วยกขึ้นตั้งไฟใหม่
โดยใช้ไฟอ่อนเคี่ยวไปจนเป็นยางมะตูม
3. ยกลงคนจนข้นขาว คล้ายนมข้นขาว
4.แยกไข่แดง แล้วใส่ไข่แดงลงในน้ำตาล คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อน
5.ร่อนแป้งใส่ คนจนร่อนกับกะทะแล้วยกลง
6.ใช้พิมพ์ไม้ โดยร่อนแป้งนวลใส่ในพิมพ์
7.ปั้นแป้งเป็นก้อนอัดในพิมพ์ให้แน่น ใช้มือปาดให้หน้าเรียบเสมอพิมพ์แล้วเคาะออก
ก่อนที่ปั้นก้อนแป้งใส่พิมพ์ ควรเอาทองใส่ไว้ด้านบนก่อนเพื่อให้แน่นกับแป้งอบด้วย
เทียนอบให้หอม
ลักษณะที่ดี
1.นุ่ม เนื้อขนมไม่ตกทราย
2.สีสวย ขนมเป็นสีเหลืองทอง คือของไข่ไก่
3.เนื้อต้องละเอียด ไม่หยาบ
เคล็ดที่ไม่ลับ
1.อย่าให้น้ำตาลกับกะทิตกทราย เพราะเวลาใส่แป้งลงไปแล้ว
ทำให้ขนที่กดออกมาแตกร่อนแข็ง
2.การกวนอย่ากวนนานเกินไป จะทำให้แตกมันมาก
3.ถ้าเคี่ยวน้ำตาลกับกะทินานเกินไป จะค้นมาก ให้ใส่น้ำลงไป 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
4.แล้วยกขึ้นตั้งไฟใหม่
5.ต้องทิ้งไว้ให้อุ่นก่อนอัดลงในพิมพ์ มิฉะนั้นจะติดพิมพ์
6.การเลือกพิมพ์ จะต้องเลือกลายลึกๆ เวลากดจะได้เห็นลายชัด


ส่วนผสม
ไข่เป็ด 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 5 ฟอง
แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 1 1/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.ต่อยไข่แยกไข่ขาวออกไข่แดงใส่ชามปิดฝาไว้อย่าให้ถูกลม
2.หัวกระทิผสมน้ำตาลทรายตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวให้เป็นยางมะตูมยกลงจากเตา
3.ใส่ไข่แดงที่แยกไว้ลงในหัวกระทิที่เคี่ยวไว้คนเร็วๆ ให้เข้ากัน
ใส่แป้งลงคนต่อให้เข้ากัน แล้วยกขึ้นกวนด้วยไฟอ่อนๆ
จนไข่สุกและแป้งล่อนออกจากกระทะ ยกลง
4.ตัดขนมเป็นก้อนกลม แตะทองคำเปลวชิ้นเล็กๆ แล้วถดลงในพิมพ์ไว้ให้แน่น
แล้วเคาะออก เรียงใส่ภาชนะ


ขนมทองเอก
ส่วนผสม
1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
2. แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ (ใช้เฉพาะไข่แดง) 8 ฟอง
4. กะทิ (มะพร้าวขูดขาว 200 กรัม) 1 ถ้วย
5. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
สิ่งที่ต้องเตรียม
พิมพ์ไม้สำหรับทำขนมทองเอก, ทองคำเปลว
วิธีทำ
1. ใส่กะทิกับน้ำตาลลงในกะทะทอง ตั้งไฟกลาง เคี่ยวนานประมาณ 10-15 นาที
จนมีลักษณะข้นขาว ยกลง ทิ้งไว้ให้เย็น
2. ร่อนแป้งสาลีและแป้งท้าวยายม่อมเข้าด้วยกัน 2 ครั้ง
นำกะทิกับน้ำตาลาที่เคี่ยวไว้ (ส่วนผสมข้อ 1) ใส่ไข่แดง และแป้งที่ร่อนไว้
คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำขึ้นกวนไฟอ่อน ๆ จนแป้งรวมตัวเป็นก้อน กวนจนแป้งเนียนใส ยกลง
คลุมด้วยผ้าขาวบางทิ้งไว้ให้เย็น
4. นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมเท่า ๆ กัน อัดลงในพิมพ์รูปต่าง ๆ ตามต้องการ
เคาะออก นำมาติดทองคำเปลว
หมายเหตุ
วิธีการติดทองคำเปลว ใช้น้ำเชื่อมช่วยในการติด และทองคำเปลวต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ที่มา : บ้านขนมไทยสอง-แสน จังหวัดสงขลา

ขนมทองเอก

หากเปลี่ยนจากการมอบชอกโกแลตแทนใจ มาเป็น

 

HAPPY BIRTHDAY จ้า คุณบุษ

 

สุขสันต์วันคล้าย วันแม่เจ็บท้อง


แต่...เอ๊ะ รอบที่เท่าไหร่แล้วหละ....



อิอิอิ...เป็นคำถามที่ไม่สุภาพเลย



ประโยคที่ว่า " คนน่ารัก คนหนึ่งของเวปฯ " ก็อยากจะโอเค

อ้าว...ก็ไม่เคยเอารูปตัวจริงมาโพส ก็ยังไม่ยอมรับร้อยเปอร์เซนต์อะสิ


คนเหนือ เหมือนกัน บ่ค่อยได้อู้เมืองกั๋นเลยเนอะ.....^^



ขอมหาเทวี มหาศักติ ทั้งสามพระองค์ ประทานพรแก่เพื่อนที่น่ารักคนนี้ด้วยนะจ๊ะ

 

Happy Birthday ครับ

 

คิดถึงบรรยากาศเก่า ๆ จังเลยค่ะ.....ไม่ได้โพสเพลง โพสวีดีโอ มาตั้งนานแล้วนะคะ เกือบลืมไปแล้วนะ....ว่าโพสยังไง......
[vdo]http://palungjit.org/attachments/a.508994/[/vdo]​

​

​

​

ขอให้คุณบุษมีความสุขมาก ๆ นะคะ​

 

ดูสิ....ขนาดไส้อั่วยังมาเลย....

 

Happy Birth Day ค่ะ..คุณบุษ

ขอให้มีความสุข สมปรารถนา ก้าวหน้าในหน้าที่กิจการงาน
เจริญทั้งทางโลก และทางธรรมยิ่ง ๆ ขึ้นไปด้วยค่ะ..

 

แวะมาอวยพร ก่อนเริ่มงานค่ะ


และขนดอกไม้มาให้ด้วย..เอามาทั้งสวนทิวลิปเลยค่ะ ขอให้ชีวิตงดงามเหมือนทุ่งทิวลิปนะคะ คุณบุษ

 

สุขสันต์วันคล้ายวันเกิดครับ

อาหารน่าหม่ำจริงๆ น่ากินๆ

 

HAPPY BIRTH DAY TO YOU ;aa13

 

โอ๊ะโอ๋ สุขสันวันเกิดไม่เจ๊บไม่ไข้สุภาพกายสุขภาพใจแข็งแรงๆเน้อเจ๊ ปีนี้ไม่มีไรจะให้นอกจากจุ๊บๆอ่ะจ๊ะ เพราะฉะนั้น............ เจ๊นู่จุ๊บๆๆๆๆ หุ หุ หุ (kiss)(kiss)(kiss)

 

happy birthday ค่ะ.. จาใส่รูปก็ใส่ม่ายเป็น ..