สูตรลับอายุยืน

(bb-flower เรื่องราวต่อไปนี้เป็นการรวบรวมข้อมูลหลักฐานที่เกิดจากการทดลองทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นถึงความพยายามของมนุษย์ที่จะต่อสู้กับธรรมชาติ โดยเฉลี่ยผู้ชายมีช่วงอายุ 70-75 และ ผู้หญิง 75-80 ปี มนุษย์มีแนวโน้มที่จะแก่ชราตั้งแต่ก่อนเกิด ดังเช่น มีการค้นพบว่า จำนวนไข่ที่อยู่ในรังไข่ของทารกหญิงมีลักษณะเสื่อมถอยตั้งแต่ทารกยังไม่เกิดด้วยซ้ำและเด็กมีโอกาสเสียชีวิตจากความเสื่อมถอยตั้งแต่ อายุ 10-11 ปี หรือในวัยเริ่มต้นเจริญพันธุ์ก็มีสัญญานของความชราเข้ามาเยือนแล้ว อันที่จริงมีคนอายุเกินร้อยในหลายประเทศ ที่เพิ่งเสียชีวิตในวัย 107 และ 108 คือคู่ฝาแฝดญี่ปุ่นชื่อ คินและจิน จากการเก็บสถิติพบว่า มาดาม ชานน์ คาลมอง ประเทศฝรั่งเศส เป็นผู้ที่มีอายุยืนที่สุดในโลกที่มีหลักฐานเป็นทางการเธอเกิดในปี 1875 และเสียชีวิตในปี 1997 รวมอายุได้ 122 ปี ในขณะที่มีชีวิตอยู่ก็มีสุขภาพแข็งแรงดี เริ่มฝึกกีฬาฟันดาบเมื่ออายุ 85 ยังขี่จักรยานได้ดีเมื่ออายุ 100 และออกอัลบั้มเพลงแรพเมื่ออายุ 121 ถึงแม้ว่าก่อนจะเสียชีวิตไม่นานเธอเริ่มมองไม่เห็นและหูได้ยินไม่ชัดเจน ต้องนั่งเก้าอี้เข็นแต่สมองและความจำยังใช้ได้ดีและจิตใจยังสดชื่นรื่นเริงกว่าวัย อันที่จริงแล้วก็ยังมีคนที่มีอายุยืนกว่าเธอ แต่ไม่ได้มีบันทึกการเกิดเป็นทางการจึงทำให้ใช้เป็นหลักฐานไม่สมบูรณ์ เช่นกรณีนโยกิ ไวไนนา ชาวเคนยาที่เธออ้างว่ามีอายุ 143 ปี แล้วและยังมีชีวิตอยู่ในปัจจุบัน
ความลับที่เปิดเผยโดยผู้ใกล้ชิดของมาดามคาลมองถึงสูตรอาหารที่ทำให้เธอมีอายุยืนยาวคือ การบริโภคน้ำมันมะกอกไวน์ และช็อกโกเลต และที่สำคัญที่สุดที่นักวิทยาศาสตร์รวนรวมไว้เป็นสูตรลับคือเธอเป็นมังสวิรัติ ซึ่งสมมติฐานนี้ก็ได้รับการอ้างถึงจากสมาคมมังสวิรัติโลกใน 2 กรณีตัวอย่างคือ มารี หลุยส์ เฟบโบรนี เมยเยอร์ ซึ่งมีอายุถึง 117 ปีนั้นก็เป็นมังสวิรัติ ส่วนหญิงอเมริกันที่ไม่เปิดเผยชื่ออีกคนที่มีอายุ 117 นั้น ถึงแม้จะไม่ใช่มังสวิรัติ แต่อาหารที่เธอชอบคือ ช็อกโกเลต ขนมปังกรอบและขนมหวาน มีการเปิดเผยต่ออีกว่า พวกมังสิวิรัติที่มีอายุยืนนั้นจะจะเข้าโรงพยาบาลน้อยกว่าพวกที่ทานอาหารเนื้อ 22% และจะอยู่ในโรงพยาบาลน้อยวันกว่าด้วย ยิ่งไปกว่านั้นมังสวิรัติจะเสียชีวิตก่อนถึงเวลาอันควรจากสาเหตุต่างๆ น้อยกว่าพวกทานเนื้อถึง 20%
สูตรอาหารที่ทำให้ชีวิตยืนยาวนั้นได้มีการวิเคราะห์รวบรวมไว้ดังนี้คือ เป็นอาหารของเผ่าพันธุ์เมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งประกอบด้วยพืชผักและผลไม้จำนวนมาก แป้งพาสต้า มะกอกและน้ำมันมะกอก ถั่วต่างๆ ปลา ขนมปังโฮลวีทและ ไวน์ จำนวนพอประมาณ
เมื่อเร็วๆ นี้มีการเปิดเผยผลของการค้นคว้าของนักชีวอายุรศาสตร์ชั้นนำของโลก รอย วอลฟอร์ด แห่งมหาวิทยาลัย ยูซีแอลเอ ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญทฤษฎีการจำกัด แคลอรี่ ซึ่งถือว่าเป็นทฤษฎีเดียวในโลกเท่านั้น ในปัจจุบันที่พิสูจน์แล้วว่าสามารถชะลอความชราและยืดอายุของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมได้ โดยจะหาอ่านเพิ่มเติมได้ที่ หนังสือของเขาที่ชื่อ