"เด็กเส้น" สารพัดเส้นรสเด็ด

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=headline vAlign=baseline align=left>"เด็กเส้น" สารพัดเส้นรสเด็ด</TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD bgColor=#cccccc height=1></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left>โดย ผู้จัดการออนไลน์</TD><TD class=date vAlign=baseline align=left>20 พฤศจิกายน 2548 14:29 น.</TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=center align=middle></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=350 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=350> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>

บรรยากาศร้าน "เด็กเส้น" นั่งกินก๋วยเตี๋ยวในห้องแอร์เย็นๆ ​

</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> หากพูดถึงคำว่า "เด็กเส้น" ขึ้นมา คิดว่าหลายคนคงจะนึกถึงความหมายไปในทางที่ไม่ค่อยดี ประมาณว่า พวกที่ชอบใช้เส้นใช้สายในการทำงาน หรือทำการใดๆ เพื่อให้ตนเองประสบความสำเร็จ

แต่ผิดกันกับความหมายของ "เด็กเส้น" ที่ "ผ่านมาแวะกิน" จะพูดถึงในมื้อนี้กลับเป็นความหมายที่ดี ที่หมายถึงการอิ่มกายสบายท้อง เพราะ "เด็กเส้น" ที่ว่านี้ เป็นชื่อของร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ร้านหนึ่งที่มีคุณ บุณย์สิยา กฤดาภร เป็นเจ้าของร้าน

ซึ่งร้านนี้เน้นขายก๋วยเตี๋ยวนานาชนิด ชนิดที่ว่ามีก๋วยเตี๋ยวมากมายกว่า 108 เมนูก็ว่าได้ และเมนูก๋วยเตี๋ยวส่วนใหญ่เน้นหนักไปทางก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสจัดจ้าน ที่หากเป็นเป็นคอก๋วยเตี๋ยวต้มยำแล้วล่ะก็ ขอบอกว่าไม่ผิดหวังแน่ๆ กับสารพัดเมนูก๋วยเตี๋ยวของที่นี่ที่มีให้กินกัน

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=left border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=280 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=280> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>

มาม่าไข่ต้มยำ​

</TD></TR></TBODY></TABLE></TD><TD width=5></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> เพราะแค่ลำพังเส้นก๋วยเตี๋ยวก็มีหลากหลายเส้นให้เลือกสั่งมากิน มีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ขาว บะหมี่ วุ้นเส้น มาม่า และเส้นจันทร์ ส่วนก๋วยเตี๋ยวก็มีสารพัดรายการ เอาที่ "ผ่านมาแวะกิน" เลือกสั่งมาลองลิ้มก็มี มาม่าไข่ต้มยำ (45 บาท) หน้าตาดีชวนกิน มีไข่ต้มสุกเหมือนไข่ดาวโป๊ะมาบนเส้นมาม่า และก็มีหมูหมักใส่มาด้วย แต่ทีเด็ดอยู่ตรงที่น้ำซุปผ่านการปรุงแบบต้มยำมาครบสูตร ชนิดที่ว่าตักน้ำซุปซดเข้าปากเปรี้ยว เผ็ด ได้รสชาติต้มยำ หมูหมักนั้นเนื้อนุ่มได้รสชาติของเครื่องหมัก ส่วนไข่ที่ต้มใส่มาด้วยสุกได้ที่กำลังดี เรียกว่ากินเข้ากับเส้นมาม่า และหมูหมักได้ดี เรียกว่ากินชามนี้เล่นเอาอิ่มท้องไม่น้อยเลย อ้อ! ถ้าไม่ชอบเส้นมาม่าจะเปลี่ยนเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวอย่างอื่นก็ได้

อีกหนึ่งเมนูเป็น ยำก๋วยเตี๋ยวบก (59 บาท) เมนูนี้ขอบอกว่าถ้าสาวๆ กลัวอ้วนสั่งมากินช่างเหมาะนัก เพราะเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ และมีสารพัดผักใส่มา มีทั้งกะหล่ำปลี แครอท แตงกวา กะหล่ำปลีสีม่วง ผักกาดหอม และใบโหระพา ใส่หมูเด้ง และมีถั่วป่น กับกากหมูโรยหน้ามา แล้วก็มีน้ำยำมาด้วย เวลากินก็ราดน้ำยำแล้วคลุกทุกอย่างให้เข้ากัน ลิ้มรสชาติทั้งผักที่สดกรอบและเส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่ม เข้ากับน้ำยำรสเด็ดออกหวานนำ เปรี้ยว เค็ม เผ็ดนิดหน่อย

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=right border=0><TBODY><TR><TD width=5></TD><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=280 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=280> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>

ยำก๋วยเตี๋ยวบก​

</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> แหมกินไปแค่ 2 เมนูก็เล่นเอาแน่นท้องขนาด แต่อีกใจก็ยังอยากจะกินเมนูอื่นๆ อีก เพราะเห็นจากรายการเมนูแล้วยังมีก๋วยเตี๋ยวที่น่ากินอีกเพียบเลย อาทิ ก๋วยเตี๋ยวปลากะพงต้มยำสมุนไพร (59 บาท) ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยต้มยำแห้ง (39 บาท) บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงต้มยำแห้งพริกเผา (49 บาท) บะหมี่ซี่โครงหมูตุ๋นอบยอดผัก (49 บาท) ก๋วยเตี๋ยวปีกไก่ตุ๋นตำลึง (49 บาท)

ของกินเล่นก็มีตั้งหลายอย่าง อาทิ เกี๊ยวทอด (59, 80 บาท) ส้มตำผลไม้ (59 บาท) หมูเด้งลวกจิ้ม (69 บาท) ส่วนเครื่องดื่มก็มีทั้งน้ำผลไม้สดปั่น (30-49 บาท) กาแฟสารพัด (45-59 บาท) และมิลค์เชคต่างๆ (49 บาท)

แต่เห็นทีว่า "ผ่านมาแวะกิน" คงจะกินไม่ไหวแล้วจริงๆ เพราะไม่มีพื้นที่เหลือในกระเพาะแล้ว ขอติดเอาไว้ก่อน รับรองว่าคราวหน้าจะไม่พลาด จะกลับมาจัดการเมนูอื่นๆ ที่ร้าน "เด็กเส้น" ให้หมดเลย

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

คลิกอ่านรายละเอียดและการเดินทางไปยังร้าน "เด็กเส้น"
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>

 

อ่านเรื่องร้านก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ที่น่าสนใจ


รสเด็ดโดนใจ "ก๋วยเตี๋ยวไก่นายหาญ"(ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระธนิยะ)
"ก๋วยเตี๋ยวปลาสดปราจีนบุรี" กินทั้งที ต้องมีดี
"นายโส่ย" ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเด็ด
"ก๋วยเตี๋ยวต้มโคล้งเจ้โส่ย" รสแซบถึงใจ
หมูรสนุ่ม น้ำรสเนียน ก๋วยเตี๋ยว